基于文献计量的蔓越莓食品研究现状和热点分析

摘要： 本文基于文献计量学方法，检索了2013～2023年CNKI总库中收录的蔓越莓食品领域相关研究文献，并进行下一步分析。通过筛选得到中英文文献共计444篇，使用CiteSpace软件从年度发文量、发文期刊、国家、作者及其机构以及关键词共现、聚类、突现词等角度分析该领域的研究现状和热点。结果显示：2013～2023年发文量总体呈稳定趋势，平均年度发文量约为40篇。发文量最高的期刊是F... （共10页）