高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

摘要： 建立了婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（1,3-dioleyl-2-palmitoyl-glycerol,OPO）的检测方法。样品经氨水水解，用有机溶剂提取脂肪，氨基固相萃取柱净化，使用银离子色谱柱分离，以0.55%乙腈-正己烷为流动相洗脱，用高效液相色谱-蒸发光散射检测器检测。该方法实现了OPO和1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油三酯的基线分离，可对OPO进行准... （共7页）