基于非靶向代谢组学解析猬木霉挥发性物质对香梨采后链格孢的抑制作用

摘要： 本研究探讨猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后黑斑病菌链格孢（Alternaria alternata）代谢物质、呼吸和能量代谢的影响。基于非靶向代谢组学技术通过液相色谱-质谱联用仪测定链格孢受M6-5挥发性物质处理后体内代谢物质的变化；测定M6-5挥发性物质熏蒸处理后0、3、5、7 d的链格孢呼吸速率，计算呼吸抑制率；采用液相色谱仪测定不同培养时间处理组和对照组链格孢ATP、A...