硝普钠处理对先锋樱桃贮藏品质的影响

摘要： 为探究一氧化氮(nitric oxide,NO)对樱桃贮藏品质的影响，以先锋樱桃为试材，研究0.2、0.4、0.6 mmol/L NO外源供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)溶液处理对樱桃果实在4℃下贮藏30 d的品质变化影响。结果表明：贮藏30 d后，0.4 mmol/L SNP处理组樱桃果实贮藏品质最好，相比于对照组，其失重率降低43.20%，硬度...