继代培养对冬虫夏草菌品质及抗氧化活性的影响

摘要： 为探究继代培养对冬虫夏草菌品质及抗氧化活性的影响，对冬虫夏草CS17菌株进行继代培养，并测定其在不同继代培养过程中菌丝生物量、核苷类物质组成及含量、抗氧化活性的变化差异。结果表明：冬虫夏草CS17菌株连续培养6代所得菌丝生物量为0.47～0.79 g，在第3代积累量最高，为0.79 g；冬虫夏草CS17菌株连续培养6代所得菌丝体中腺苷、肌苷、鸟苷、胞苷、尿苷总含量为1.005～... （共8页）