纤细裸藻中副淀粉与脂质代谢研究进展

摘要： 纤细裸藻(Euglena gracilis)不仅是一种具有高附加值的保健食品，其胞内的副淀粉在生物医药领域具有潜在的应用价值。近年来，随着对纤细裸藻的深入研究，关于其在异养发酵、副淀粉的结构分析及生理功效等方面均取得了很大的成果，但是关于其副淀粉与脂质代谢与调控的综述报道较少。文章对纤细裸藻副淀粉与脂质代谢方面进行了综述，包括副淀粉合成与代谢途径、蜡酯的生物合成途径，以及营养限...