不同提取方法对三七花多糖生物活性的影响

摘要： 以多糖含量、抗氧化性、益生活性、体外降糖降脂能力为指标，比较传统回流法、酶法结合回流提取法和酶法辅助超声法3种提取方法对三七花多糖生物活性的影响，并用最优方法提取的三七花多糖通过秀丽隐杆线虫模型来验证其是否有延缓衰老的活性。结果表明：酶解辅助超声法提取的三七花多糖含量最高，可达146.07 mg/g，体外抗氧化能力(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-...