国产雪茄烟叶堆垛发酵过程的温度特征分析与数值模拟

摘要： 为探究烟叶堆垛发酵过程的升温规律，对国产雪茄烟叶堆垛发酵过程的温度进行了实验测定及数值模拟。对烟叶堆垛内部垛芯温度及四周平均温度进行了测试和分析，通过最高温度、温度极差和温升速率判断烟叶堆垛发酵进程，并基于温升速率建立烟叶堆垛发酵过程中测量温度的数值模型。结果表明：(1)不同发酵周期中，垛芯温度与四周平均温度均呈先上升后稳定的趋势。(2)随着发酵次数的增加，烟叶堆垛最高温度和温... （共8页）