海外华人视频博主的跨文化饮食交际——基于B站短视频的文本分析

摘要： 海外华人视频博主通过跨文化饮食交际活动，积极主动将中国饮食方式推介于全球各地，扩展人类文化传播活动的广度。视频博主利用媒介特性，采用“融合策略”以适应多元文化之间的差异，从而揭示了饮食活动融合与共享机制的价值远大于饮食的字面意义。借助饮食活动，他们既呈现在地空间的独特感受，也多样化地传播中国文化。作为一种特殊的联系方式和表达风格，活色生香的中国饮食文化在网络视频上的传播，超越了... （共7页）