基于近红外光谱技术的主产区玉米品质分析

摘要： 为全面了解我国玉米的品质情况，从全国13个玉米主产省(市)收集了2022年收获的532份玉米样品，利用近红外光谱技术快速检测玉米的容重、粗蛋白、赖氨酸、脂肪酸值、表观代谢能等11项品质指标，采用相关性分析和主成分分析等方法对所测得的数据进行分析与评价。结果显示，按照GB 1353—2018《玉米》判定，一等玉米占比38.53%,二等玉米占比37.21%,基于GB/T 20570... （共7页）