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E3泛素连接酶调控果蔬生长发育及逆境响应的研究进展

食品科学 页数: 10 2024-03-29
摘要: 蛋白质泛素化作为一种重要的翻译后修饰,在真核细胞的生命活动中发挥着广泛的作用。E3泛素连接酶在泛素-蛋白酶体降解系统中能够特异性地识别目标蛋白,在泛素化途径中起决定性作用。近年来研究表明,E3泛素连接酶在果蔬作物的生长发育及逆境胁迫响应中发挥着广泛的调控作用。本文介绍了果蔬作物中的泛素系统及E3泛素连接酶的种类,并重点综述了近年来E3泛素连接酶在果蔬生长发育及逆境胁迫响应中的调... (共10页)

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