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野生皱木耳的鉴定及菌丝生物学特性分析

食品研究与开发 页数: 8 2024-10-10
摘要: 对野外采集的皱木耳开展真菌种属(internal transcribed spacer,ITS)测序及构建系统发育树鉴定菌株分支,并研究其菌丝最适温度、pH值、无机盐浓度比及培养基最优配方等生物学特性。结果表明,检测序列与皱木耳Auricularia delicata支持率达99%;菌丝培养最宜温度为25℃,最宜pH值为6,无机盐PO43-和Mg2+浓度比为1.0%∶1%,正交... (共8页)

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