超声辅助沙棘果油提取及脂质组分分析

摘要： 为提高沙棘果油得率，阐明水法脱胶对沙棘果油脂质组成及含量的影响，采用响应面法优化超声辅助沙棘果油提取工艺，并利用UPLC-HRMS技术分析沙棘果油及脱胶沙棘果油的脂质组成和含量。结果表明：超声功率160 W、超声时间30 min、液料比30 mL/g,在此条件下沙棘果油得率为57.29%;UPLC-HRMS技术共检测出脂质分子113种；沙棘果油中检测到86种，脱胶沙棘果油62种... （共8页）