双孢蘑菇原种培养基常用的有麦粒培养基、腐熟粪草培养基和腐熟棉籽壳培养基。其中麦粒培养基最为常用,在麦粒培养基上菌丝生长速度快,菌丝生长旺盛,扩接栽培种或在栽培料上接种后具有生长点多、发菌快等特点,在生产中广泛...[继续阅读]

    将冷却后的培养基装入接种箱,同时放入母种和接种工具,用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸30分钟。也可用气雾消毒剂(4克/米3)熏蒸。接种前,双手经75%的酒精表面消毒后伸入接种箱,点燃酒精灯,对接种工具进行灼烧灭菌。然后将菌种瓶放到...[继续阅读]

    培养室有条件的应调温至24℃,空气相对湿度为65%,或者常温发菌也可。培养室保持避光、适量通风,尽量减少人员出入。培养期间要做好病虫害的检查工作。粪草培养基原种一般在24～26℃下约40天即可发满菌,麦粒基质约30天发满菌。此...[继续阅读]

    图3.12　装瓶蘑菇栽培种培养基的配方及配制与原种制作方法一致,这里不再赘述。装瓶时可以采用集中装瓶法,首先将大量空瓶摆放整齐,用铁锨向瓶上方撒麦粒培养基,当多数的培养基达到500毫升刻度时进行适当调整,这样可以提高装...[继续阅读]

    培养基灭菌结束后,一般应待其温度自然降至28℃以下或常温时,再移入接种箱或接种室内进行常规接种(图3.13)。接种过程与原种接种相似,只不过原种生产是将母种接入原种培养基,而栽培种生产是将原种接种到栽培种培养基。由于栽...[继续阅读]

    图3.14　栽培种的培养培养室(图3.14)有条件的应调温至23～25℃,温度尽量不要超过28℃,空气相对湿度低于65%。培养室应避光、适量通风。对栽培种进行常规检查。对发生的各种污染,应严格剔除并移出培养室,分类处理。粪草培养基原种...[继续阅读]

    要求试管完整、无破损,棉塞干燥、洁净,松紧度适宜,能满足透气和滤菌要求;斜面顶端距棉塞4～5厘米,接种块大小为(3～5)毫米×(3～5)毫米;菌丝白色或微黄色,生长健壮、浓密、均匀,菌落边缘整齐。培养基不干缩,颜色均匀,无暗斑,无色...[继续阅读]

    要求菌种瓶完整、无破损,棉塞干燥、洁净,松紧度适宜,能满足透气和滤菌要求;培养基上表面距瓶口的距离为5～6厘米,原种中接种块大小为1.2厘米×1.5厘米,栽培种中接入麦粒原种50粒左右;菌丝洁白、浓密、粗壮,生长健壮,菌丝顶端生...[继续阅读]

    (1)母种:1)接种块周围菌丝生长无力,甚至成为无菌丝区域。原因是:接种块偏大,种源菌龄不适宜;培养温度太高;培养基连续使用一个配方;培养基pH值大于8。处理方法为:接种块尽量取得小一些,选择适龄种源,调控培养温度为24℃左右;更...[继续阅读]

    (1)As2796:该菌株是福建省轻工研究所通过单孢杂交获得的新菌株,是我国双孢蘑菇栽培应用最广泛的杂交菌株,适于鲜销和加工。在PDA培养基上菌丝呈银白色,基内菌丝和气生菌丝均较发达,菌丝生长快,强壮有力,且菌被少;菌丝在粪草料最...[继续阅读]