北京城的菜市口,赫赫有名。源于它是清朝的法场,著名的戊戌六君子就被杀害在此地。而菜市口法场的名气,又成全了一家有名的老药店,这就是鹤年堂药店。知道菜市口法场的人,就一定知道鹤年堂。鹤年堂相传始创于明代嘉靖朝的...[继续阅读]

    过去,老北京医药行素有“内永安、外同仁”之说。“内永安”即指位于东四牌楼东南角的永安堂参茸国药店,现如今的永安堂药店。据说,永安堂始建于明朝永乐年间(1416年)。其后几易店东,至前清时一度曾为东四牌楼董家金店的属号...[继续阅读]

    如果要问北京城开业最早的药店,恐怕能回答上来的人不多。这就是已有五百多年历史的“万全堂”。相传万全堂创立于明代,清乾隆十一年以前,万全堂为独资经营。随历史变迁,至清同治十二年,发展为九股合资经营的药店。在经营过...[继续阅读]

    千芝堂药店在北京市崇文门外大街路东48号,是北京历史悠久的药店之一。于明万历年间开业,铺面虽经多次修缮已有改观,但至今尚保存着清代的形制。店铺坐东朝西,为面阔三间勾连搭式重楼。临街的铺面柱前悬挂药铺幌子,正面额枋...[继续阅读]

    六必居酱园坐落在北京前门外粮食店街路西,是全国闻名的老字号。其咸甜适中、味美爽口的小菜人人称颂。店堂内悬挂着相传是明朝严嵩书写的苍劲有力的“六必居”三个大字横匾,更加使人羡慕。商人给自己的店铺起字号和人们为...[继续阅读]

    康熙八年(1669年),安徽省仙源县举子王致和进京考试名落孙山。欲归故里,又苦于路费无着,只好留京等下科再考。幼时曾在家做过豆腐的王致和为维持生计,便在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内,用手推的小磨,每日...[继续阅读]

    　天高地厚千年业,源远流长万载基,酱佐盐梅调鼎鼐,园临长安胜蓬莱。这首藏头诗曾经高悬天源酱园店内,是清末状元王为其书写的。天源酱园,是家以微咸而甜鲜为独特风味的京城南味酱园。它开业于清同治八年(1869年),坐落在...[继续阅读]

    天福号肉铺,在京城久负盛名。天福号始创于清乾隆三年(1738年)。原址在西单牌楼东北角。乾隆三年,山东掖县人刘凤翔带着孙子来京城谋生,与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺,经营酱肘子、酱肉和酱肚等。但铺面...[继续阅读]

    龙门醋厂原称龙门醋坊,始建于清嘉庆二十五年(1820年)。最初,龙门醋坊在河北省龙关县城。这里依山傍水,景色秀丽。山上有个牌坊,上刻“龙门”二字,山下有条小河,人称“龙河”。龙门醋坊取“鲤鱼跳龙门”的典故,因此而得名。醋...[继续阅读]

    北京全聚德烤鸭店,创建于1864年(清同治三年)。这家著名的百年老店,其创始人杨全仁(字全仁,本名寿山)以一膛百年炉火,造就了一个传奇,造就了一个享誉全世界的餐饮招牌,这恐怕是他当初没有想到的吧。杨全仁是河北冀县杨家寨人。...[继续阅读]