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 【别名】家雁肉。【来源】为鸭科动物鹅AnseranserdomestiCaBrisson的肉。【产地】我国各地均有饲养。【采收加工】杀鹅,去毛及脚上外皮、肠杂。洗净鲜用。【营养成分】含粗蛋白质,脂肪,钙,铁,磷,锰,维生素A,维生素C,维生 (本文共 297 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>