所谓“茶色”
中国茶品鉴

        不同的茶类有不同的色泽要求,它还包括成茶的色泽和茶汤色泽。这种色泽是由茶叶中所含的各种化合物所决定的,例如,绿茶的色泽基本要求是翠绿,但也有黄绿或灰绿色;对茶汤的色泽要求是黄绿明亮。绿茶干茶的这种绿色主要决定于    （本文共 766 字 , 3 张图 ）    [阅读本文] >>