成都盛行盖碗茶
中国茶品鉴

        盖碗,是由成都最先创制的一种特产茶饮,是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”,盖为天,托为地,碗为人。旧时,川人饮用盖碗茶很有讲究。品茶之时,以托盘托起茶碗,用盖子轻刮半覆,吸吮而啜饮。若把茶盖置于桌面    （本文共 447 字 , 1 张图 ）    [阅读本文] >>