一、大豆品种的选择

所属栏目：大豆功能性组分分离与加工

一、大豆品种的选择

(一)高油大豆品种大豆是人体所需的脂肪与蛋白营养素的主要来源,目前大豆播种面积已超过全球耕地的20%。大豆油脂工业是我国大豆加工领域的最大行业,年加工量约3000万吨,是我国大豆年总产量的2倍。普通大豆含脂肪在16%～18%,我国 ......（本文共 4261 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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