所属栏目：现代乳品工业
耶尔森氏菌属(Yersinia)由革兰氏阴性、需氧或兼性厌氧、过氧化氢酶阳性、氧化酶阴性、运动或不运动的多形性短杆菌组成。大小为(0.5～0.8)μm×(1.0～3.0)μm,在固体培养基上表现为卵圆形或短杆状,除了鼠疫耶尔森氏菌(Yersiniapestis)无鞭 ......（本文共 432 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳