2.3.4 核磁共振(NMR)鉴定化合物的结构

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1H-NMR或13CNMR技术可以用来鉴定化合物的结构。例如用此技术鉴定焙烤榛子的特征香气。从质谱分析可知,该化合物有一个不饱和的羰基,摩尔质量为126,使用1H-NMR进行结构成分分析,推测该化合物的结构为5-甲基-反-2-庚烯-4-酮,又称为榛酮 ......（本文共 180 字 ）     [阅读本文] >>


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