所属栏目：酒类风味化学
图3-6 嗅觉区域有气味的东西是挥发性的化学物质,它能被鼻子吸入的空气带到嗅觉上皮(Regioolfactoryia,olfactoryepithetlium)。嗅觉上皮位于人的鼻子内两个鼻洞的顶部,刚刚好在两个眼睛之间的下面(图3-6)。有气味的东西具有一些分子特征 ......（本文共 996 字 ） [阅读本文] >>
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