所属栏目：酒类风味化学
麻刺感类化合物能在人的口腔中产生麻醉的或麻刺的感觉,相当于9V电池在舌头上产生的感觉,也像用别针、缝衣针刺的感觉。这是一种刺痛的感觉,不同于薄荷醇的凉爽的感觉,也不同于辣椒素的热、辣的感觉。通常产生于舌头和上下 ......（本文共 321 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳