所属栏目:酒类风味化学
世界上有成百上千万的人喜爱辣味。尽管辣味的调料得到广泛的应用,但仅有极少数的单体化合物能产生辣味并应用于香精和香料工业中。或许,这是由于调味料的缺乏,或者是没有廉价的合成材料,或者是缺少廉价的天然提取物。与凉 ......(本文共 378 字 ) [阅读本文] >>