泸型酒技艺-科普

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科普 - 泸型酒技艺 - 列表

第一节基本原理
第二节酿酒工艺
第三节入窖条件的调控
第四节糟醅、黄水的感官鉴定
第五节异杂味来源及解决措施
第一节基本原理
第二节收储工艺
第一节白酒风味物质
第二节尝评
第三节组合工艺

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科普

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