二、实验方法

所属栏目：食物过敏原致敏机理

1.花生制品的制备以花育品种为试材,实验室自制花生制品。170℃烘烤20min制备烘烤花生,沸腾的花生油中炸花生5min得油炸花生,100℃水煮花生20min制备水煮花生,未经过处理的花育品种为对照。2.花生蛋白的提取花生及其制品去种皮后 ......（本文共 733 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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