所属栏目：食物过敏原致敏机理
(一)花生蛋白的提取烘烤花生的制备同本章第三节花生制品的制备。烘烤花生蛋白的提取同第二章第三节花生品种蛋白的提取。(二)酶活力的测定采用福林-酚试剂法。1.标准曲线的制作精确称取烘干的酪氨酸100mg,以0.2mol/L盐酸溶解并 ......（本文共 1767 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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