黑果枸杞多糖结构表征及对乙醇诱导胃黏膜上皮细胞损伤的影响

摘要： 采用热水浸提法提取黑果枸杞多糖（Lycium ruthenicum Murr. polysaccharide,LRMP），解析其单糖组成、糖苷键连接方式、链构象等结构参数，并评价其对乙醇诱导胃黏膜上皮细胞（gastric mucosal epithelial cells，GES-1）损伤的保护效果。结果表明，LRMP由阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖、岩藻糖和半乳糖醛酸组成，结构... （共7页）