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化学 共有 130185 个文献

一种检测辣椒红中游离脂肪酸的气相色谱分析方法的建立

    辣椒红;游离脂肪酸;气相色谱法...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

HPLC-MS/MS测定花椒及其制品中羟基-α-山椒素

    花椒及其制品;羟基-α-山椒素;液相色谱-串联质谱;线性范围;精密度;准确度...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

水产品中副溶血弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌三重PCR检测方法的建立

    副溶血弧菌;溶藻弧菌;霍乱弧菌;多重PCR;快速检测...[继续阅读]

中国食品添加剂2024-04-19

基于GC-IMS技术分析不同方法陈酿桑葚白兰地的风味特征

    气相色谱离子迁移谱;挥发性风味成分;桑葚白兰地;陈酿方法;风味特征...[继续阅读]

中国酿造2024-09-25

GC-MS/MS法同时测定年份酱香型白酒中19种吡嗪类和呋喃类化合物

    年份酱香型白酒;气相色谱-三重四级杆串联质谱;吡嗪类;呋喃类...[继续阅读]

中国酿造2024-09-25

紫外光谱结合BP神经网络算法建立食用油掺伪煎炸油的快速鉴定模型

    食用油;煎炸油;紫外光谱;掺伪;BP神经网络算法...[继续阅读]

中国粮油学报2024-04-18

基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术的武夷茶区3种茶叶籽油挥发性香气成分的比较分析

    武夷茶产区;茶叶籽油;感官评价;电子鼻;香气分析...[继续阅读]

中国粮油学报2023-11-29

气相色谱-三重串联四级杆串联质谱法快速测定花生油中16种邻苯二甲酸酯

    花生油;邻苯二甲酸酯;批量;快速...[继续阅读]

中国粮油学报2024-01-10

同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的不确定度评价

    不确定度;脱氧雪腐镰刀菌烯醇;高效液相色谱-串联质谱;同位素;小麦...[继续阅读]

中国粮油学报2024-01-08

基于近红外光谱技术的主产区玉米品质分析

    玉米;近红外技术;品质分析;主成分分析...[继续阅读]

中国粮油学报2024-02-26