沉香;精油;气相色谱-质谱法;抗氧化活性;抑菌活性...[继续阅读]
食品研究与开发2024-09-20
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沉香;精油;气相色谱-质谱法;抗氧化活性;抑菌活性...[继续阅读]
膨腹海马;脂质;脂肪酸;磷脂;甘油三酯...[继续阅读]
草莓酒;不同酵母;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱;香气成分;主成分分析...[继续阅读]
发酵青金桔;有机酸;高效液相色谱;非度量多维尺度分析;聚类分析;感官评价...[继续阅读]
赭曲霉素A;电化学免疫传感器;重氮化;丝网印刷碳电极;快速检测...[继续阅读]
玫瑰酒;赤藓糖醇;正交试验优化;氨基酸分析;气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)...[继续阅读]
富硒胡萝卜;非浓缩还原复合果蔬汁;工艺优化;固相微萃取-气相色谱-质谱联用;风味...[继续阅读]
环介导等温扩增;扩增产物;分析方法;可视化检测;快速检测...[继续阅读]
动物源性食品;除草剂;超高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;快速测定...[继续阅读]
发酵胶原蛋白肽-菠萝蜜汁;超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱;代谢组学;多元统计分析;关键代谢物...[继续阅读]