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化学 共有 130185 个文献

基于GC-IMS和GC-MS技术结合化学计量法分析干燥方式对香椿挥发性成分的影响

    香椿;干燥方式;气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS);气相色谱-质谱联用技术(GC-MS);挥发性化合物...[继续阅读]

食品工业科技2023-11-16

牛肉品质无损检测技术研究进展

    牛肉;品质;无损检测;近红外光谱;拉曼光谱;高光谱成像;电子舌;电子鼻...[继续阅读]

食品工业科技2023-11-16

基于HS-SPME-GC-MS对不同等级双井绿茶香气物质的研究

    双井绿茶;不同等级;香气物质;顶空固态微萃取-气相色谱/质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS)...[继续阅读]

食品工业科技2023-10-18

基于GC-IMS分析新疆不同寄主肉苁蓉挥发性物质

    肉苁蓉;气相离子迁移色谱;挥发性成分;指纹图谱;主成分分析...[继续阅读]

食品工业科技2023-10-07

多光谱技术在食品无损检测中的应用进展

    多光谱技术;无损检测;食品安全;食品品质...[继续阅读]

食品工业科技2023-09-05

基于GC-IMS分析采肉次数对鱼糜风味特征的影响

    鱼糜;风味;加工;气相色谱离子迁移光谱;脂质氧化...[继续阅读]

食品工业科技2023-09-21

光催化降解展青霉素的研究进展

    光催化;展青霉素;脱毒;降解机理...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-01-12

氨基糖苷类药物光电化学传感器的构建及应用研究进展

    氨基糖苷类药物;光学传感器;电化学传感器;适配体;分子印迹...[继续阅读]

食品与发酵工业2023-12-18

采用实时荧光定量PCR法检测大曲中的3种高温放线菌

    大曲;高温放线菌;特异性引物;实时荧光定量PCR...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-04-02

基于金-二硫化钼(Au-MoS2)复合材料的电化学传感器检测黄曲霉毒素M1

    黄曲霉毒素M_1;二硫化钼;金纳米颗粒;适配体;电化学传感器...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-04-08