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脆蜜金橘摇花保果管理要点
2024-12-09

一、今年总体情况

1.来花情况。

广西南部地区没有明显的倒春寒天气,从4月中旬就开始现蕾,在五一前后进行保果,虽然来花比较正常,但保果期间刚好遇到高温晴热天气,对保果也是巨大的挑战。

桂中地区大部分在5月中旬左右现蕾,但在5月下旬有一次明显的低温天气过程,春梢老熟不好、树势较弱的果园出现一波明显的落花现象;刚好在低温前少量现蕾的果园,未现蕾的果树花芽生长再现停顿,气温回升后,前期现蕾的花已露白,而后面的花才刚刚进行形态分化,很多果园出现了来花不整齐的问题。

桂北原产地,大部分果园在这次低温后的持续晴热天气开始现蕾,来花反而更加整齐,目前大部分露白2~3天,预计在6月10日前后开花。

2.花蕾质量。

从今年来花情况看,走访的大部分基地花蕾质量都不太理想。一是春梢质量不好,或者是没有完全老熟就来花,营养积累不足;二是成花期温度过高,花朵生长过快,普遍比正常年份短2~3天时间;三是缺水的果园春梢肥没有完全吸收利用,来花同时大量萌发夏梢,营养消耗过大。相对而言协会托管服务的基地,树体营养充足,促花方案合理,跟踪指导到位,来花整齐、成花质量高。

3.花期变化。

今年初花期比去年有所提前,无倒春寒的地区更为明显,是抢占中秋市场的极佳机会。桂中大部分地区在5月下旬至6月初完成一保。桂北区域受5月下旬的低温天气影响,初花期推迟至6月上中旬,但相对于2022年而言,仍然提前了10天至半个月。根据今年中长期天气测报,第一批花保果成功管理得当,在11月8日开市前转色是没有什么大问题的。

二、摇花工作

相对于雨天摇花保果,高温干热,特别是带有热风的天气保果,对很多果农来讲才是真正的梦魇。特别是今年的干热天气,桂南地区从5月初的保果开始,气温已经达到38℃。晴热天气,树势不旺的果园,花的质量偏弱,开花过程过短,往往来不及摇花就已经干枯,紧紧扣在幼果上,对一保坐果率有很大的影响。

一般谢花期间只要花瓣保持一定湿度,摇花虽然费工但不吃力。所以及时和持续的补水保湿,在干热天气摇花显得极为重要。对大基地来讲,完善的设施才是最重要的保障。

对全程托管的大基地,提前做好相关预案,让一切复杂和未知(对第一次保果的基地)的工作井然有序,显得尤为重要。

三、第一次保果

1.保果配方。

保果总体上的要求是“一保稳、二保分”。客观上来讲,只要风调雨顺,来花正常,大部分果园不管使用什么样的产品保果,大体上的效果是差不多的,保果的产品无非就是赤霉酸、芸苔素内酯、叶面肥和噻苯隆,区别在于对不同产品特性的了解、把握和运用。

2.高温天气保果。

今年的高温天气,大部分果园的脆蜜金橘花普遍要弱一些,从盛花至谢花时间更短,很容易因为摇花效果不好,影响后面的保果工作。所以从现蕾至花籽一半大小的时候,建议果农增加营养壮花1~2次,在打花前药时进行预保果的处理,为后面的一保争取更多的时间。

对一保时摇花不理想的果园,一保结束后也要想办法尽量把花瓣摇落,并适当提前二保。如果有较多带花瓣生长的幼果,在一保至三保花瓣掉落之前,要做好灰霉病的防控,减少花皮果提升后期商品果率。

3.雨水天气保果。

持续的雨水天气,大基地的保果技术更加复杂。小基地有1小时的好天气,保果工作就可以顺利完成,规模化基地必须将管理融入技术体系之中,科学地调整保果方案来适应天气的变化。有现代化设施的基地最省心,多一点成本就可以在“室内”慢条斯理地保果了。更多露地栽培的果园,面对保果期间持续的雨水天气,也只能在花前做预保果处理,为一保争取1~3天的时间。

四、其他注意事项

1.确定保果药物浓度。

脆蜜金橘保果的配方和用药浓度,是要根据天气、温度、树势和花量等诸多因素来决定的,“一招吃遍天”在脆蜜金橘保果上是没有的。

叶面肥,尤其是能够快速吸收的叶面肥,搭配噻苯隆使用,保证幼果快速生长的营养需要;赤霉酸主要是预防幼果带柄脱落,加快细胞分裂生长;噻苯隆以极高的活性来加快幼果细胞分裂生长,实现快速分果的目的,其他的就是根据需要增减了。

药物浓度调整也是需要大量实践不断试错的,今年本协会在桂南的服务特别强调了技术的本地化工作,这绝不是什么噱头。同样都是38℃的高温天气,在桂南可能是从13点开始持续到17点都是这样的高温。而在桂中可能只是14点到16点,17点后已经回落到35℃以下了。而在桂北可能只是在14点前后维持38℃一个多小时而已。虽然都是38℃的高温天气,但方案和用药浓度是会有较大区别的。规模化基地很难按照上午11点之前、下午4点之后打药的要求执行,在保果这样特殊的时间段内,大型的基地甚至需要工人加班加点、轮换上阵,从凌晨6点一直打药到下午的8点左右,期间药物的浓度是需要现场技术人员根据实际情况进行调节的。

2.水分和营养的影响。

脆蜜金橘保果期间比较集中使用各类生长调节剂,一是起到保果稳果的作用,二是加快幼果的生长发育。但生长调节剂并不能提供果实生长所需要的营养元素,只是加快营养的吸收、运输和利用。所以,保果期间加强水肥管理,不但能够有效提高坐果率,也能有效加快分果,提高大果和优果率。规模果园完善的灌溉和水肥一体设施,既能有效降低基地生产对人工的依赖,更能有效提高肥料的利用率,降低基地生产成本。

3.保果前后病虫防控。

很多果农非常注重保果前的病虫防控,但对保果后的关注相对较少。2023年蓟马仍然是高发年,蓟马抗药性让很多果农头疼,一保前后的病虫防控一刻都不能放松。摇花效果不理想的果园,除了保果后持续进行摇花外,更要做好灰霉病的防控,一保能够把果保下来,只是完成了产量的目标,基地的效益既来源于较高的产量,更得益于优势的果品。

作者 | 广西融安县科学技术协会 韦建勋

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