“敬亭绿雪”产于安徽宣城城北的敬亭山。敬亭山属黄山和九华山支脉。山上古有敬亭,苍松翠竹,千岩万壑,云蒸霞蔚,是皖南的名胜。南齐著名诗人谢眺,曾作过宣城太守,留有谢公楼、谢公亭古迹,因此宣城亦称为“谢眺城”。唐朝以...[继续阅读]

    “六安瓜片”是中国名茶中惟一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特异名茶。这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。“六安瓜片”产于安徽齐云山一带。“六安瓜片”的成品,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,又称“齐云瓜片”。齐云...[继续阅读]

    玉露茶是我国长期保留下来的一种蒸青绿茶,蒸青就是用水蒸汽杀青,制出的茶叶色泽鲜绿光润,煞是可爱。产于湖北恩施县的恩施玉露茶,可与日本蒸青茶中的佼佼者“玉露”媲美。△恩施玉露“恩施玉露”产地在恩施东门外清河畔的...[继续阅读]

    雁荡毛峰,也称雁荡白云茶,属于一种烘青绿茶。其外形紧结,肉质细嫩,芽毫隐藏,色泽绿润,汤色浅绿,芽叶朵朵相连。品饮时,一闻浓香扑鼻;再闻香气芬芳;三闻茶香犹存,余香不断,令人有“幽香移入小壶来”之感。滋味头泡浓郁,二泡醇...[继续阅读]

    安化位于湖南省中部,为全国产茶最多的县份之一。境内高山重叠,峻岭满布,溪水纵横,河流如网,景色十分秀丽。山岭之间,终年多雾,雨量充沛,土质肥沃,茶树品种众多,所产茶叶素负盛名。△安化松针安化名茶,有“贡尖”、“芙蓉仙茶...[继续阅读]

    顾渚紫笋,产于浙江省长兴的顾渚山。此处,山中林竹阴翳,山青水秀,东临太湖,云雾缭绕,茶叶品质特佳。“紫笋”之名,源自陆羽《茶经·一之源》:“茶者………紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。”顾渚所产茶叶正合《茶...[继续阅读]

    芬芳秀美的雨花茶和晶莹圆润的雨花石,是南京的名产。一为品质优异的名茶,一为纹彩奇特的石英石,都是因雨花台而得名。△南京雨花茶早在唐代,江苏的茅山、栖霞山一带就产茶。唐朝皇甫冉有一首送陆羽去栖霞山采茶诗,曾写到上...[继续阅读]

    “信阳毛尖”产于河南省信阳县及罗山县与信阳相邻的一部分地区。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山的山腰峡谷之间。信阳境内山脉绵延,河流交错,龙潭瀑布,山泉淙淙,层峦叠翠...[继续阅读]

    提起竹叶青,人们会十分自然地联想到我国名酒“竹叶青”;名茶“竹叶青”,其名其实,不逊于名酒竹叶青。△峨嵋竹叶青“峨眉竹叶青”,产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。据《峨眉志》记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今...[继续阅读]

    “涌溪火青”是我国传统的极品名茶之一,产于安徽泾县黄田乡的弯头山、丰坑、盘坑、石井坑等十二坑,其中盘坑的云雾爪、石井坑的鹰窝岩、丰坑等地的茶叶品质为上。产区山势险峻,群山环抱,天然分出100多个山谷,引出70多条溪水...[继续阅读]