所属栏目：酶制剂实用技术
(一)米氏方程早在20世纪初,Michaelie和Menten就正确地指出,在不同底物浓度下酶催化的反应有两种状态,也就是说,在低浓度时,酶分子的活性中心未被底物饱和,于是反应速度随底物的浓度而变。当底物分子的数目增加时,活性中心更多地被 ......（本文共 642 字 ） [阅读本文] >>
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