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科普 - 食用变性淀粉 - 列表
四、淀粉醚
五、交联淀粉
六、预糊化淀粉、糊精与环糊精
七、复合变性淀粉
一、光学显微分析
二、扫描电镜分析
三、透射电镜分析
四、原子力显微镜(AFM)分析
五、激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)分析
一、X射线衍射分析原理
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