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科普 - 食品贮藏与保鲜 - 列表
(四)食品抑菌和隔菌包装
(一)微波保鲜技术
(二)超高压贮藏保鲜
(三)高压脉冲电场贮藏保鲜
(四)高压静电场保鲜
(五)磁场贮藏保鲜
七、细胞间水结构化气调保鲜技术
(一)影响防腐剂防腐效果的因素
(二)常用化学防腐剂
(一)抗氧化剂的作用原理
共217条
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