所属栏目：饮食科学
据说,火腿最早出现于南宋,抗金名将宗泽是浙江婺州(今金华)义乌人,出征时携带家乡的腌猪腿,被宋高宗发现,因其肉色鲜红似火,被宋高宗命名为“火腿”,宗泽也因此成为火腿的祖师。此类有关传统工艺的传说,在我国是很普遍的,而且 ......（本文共 2314 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳
知识贝壳