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地球表面存在的食盐,只有少量是结晶状态的固体,主要都是氯化钠和其他无机盐的混合溶液,从这些混合溶液中提取相对纯的氯化钠,便是制盐操作的基本内容。关于盐的种类,最早见于文献的是《周礼·天官·盐人》:“盐人,掌盐之政令 ......(本文共 8550 字 , 18 张图) [阅读本文] >>