三、烹饪的文化学意义

所属栏目:饮食科学

无论古今中外,烹饪原来就是烧饭做菜的普通劳作,并没有什么深文大义,但是由于烹饪劳作的目的在于获得人类生命得以延续的食品,所以它的文化学意义就非同小可了。当人们将饮食作为一种文化现象来认识时,烹饪也就被赋予各种文 ......(本文共 3718 字 )     [阅读本文] >>


推荐内容


科普

更多