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科普 - 基础食品微生物学 - 列表
5.2 微生物的生长繁殖
5.3 食品中微生物生长的性质
5.4 结论
思考题
参考文献
6.1 引言
6.2 内在环境 (食品内环境)
6.3 外在因素 (食品贮藏环境)
6.4 结论
思考题
共330条
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