二、食品运输过程中的卫生管理

所属栏目:食品卫生

食品的运输对保证食品的卫生质量有很大关系,特别对易腐食品。食品在运输过程中,是否受到污染或腐败变质与运输时间的长短、包装材料的质量和完整、运输工具的卫生情况以及食品种类有关。①必须有专门采购食品的运输车辆。 ......(本文共 366 字 )     [阅读本文] >>


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