二、食品的细菌污染
预防医学

        (一)食品中常见的细菌由于食品的理化性质,以及所处的外界条件与加工处理等因素的限制,在食品中存在的细菌是自然界中的一部分,将食品中常见的细菌称为食品细菌,包括致病性细菌、相对致病性细菌和非致病性细菌。将共存于食    （共 5220 字）     [阅读本文] >>