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 〔别名〕葱茎白、葱白头、葱、葱头、肺菜。〔来源〕为百合科葱属植物葱AlliumfistulosumL.,的鳞茎。〔成分〕主要含挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含二丙基硫醚等。并含草酸钙结晶,植物抗菌素,维生素B1及C,铁盐等。〔作用〕一、 (共 1164 字) [阅读本文] >>