姜(生姜、干姜)
中医学

        原植物姜(Zingiberofficinale)为姜科(Zingiberaceae)姜属(Zingiber)植物。也称生姜,开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制可作为中药的药材之一。多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛    （共 2940 字）     [阅读本文] >>