海量资源,尽在掌握
 现今常用的切制方法有切、镑、刨、剁、劈等。各种切制法的操作,传统上是手工方式。近年来,切制操作工艺不断改革,正朝着机械化、自动化方向发展。但手工切制在某些环节和部门仍占有重要地位。(1)切:本法在饮片生产中应用最 (共 653 字) [阅读本文] >>