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 淡豆豉,又名香豉、淡豉、大豆豉。始载于《名医别录》,原名豆豉。为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子经发酵加工的制成品。全国各地均可生产。本品味苦、辛,性微寒。归肺、胃经。功能解表,宣郁,除烦。主治外感发热、恶寒头 (共 673 字) [阅读本文] >>