忽思慧
中医学

        元代维吾尔著名的营养学家,生活于13世纪后叶至14世纪中叶。父、祖均是西域阿力麻里(今新疆伊犁地区)人,跟随元世祖忽必烈来内地定居。忽思慧延佑年间(1314—1320年)担任宫廷饮膳太医,负责宫廷中的饮膳调配工作,并专门从事饮食营    （共 260 字）     [阅读本文] >>