酥油
中药学

        本品为大型兽类牦牛、黄牛及牦牛与黄牛的杂交品种犏牛的奶汁经加工而成的奶油。多为民间习用。习惯认为牦牛乳汁内含酯量丰富,酥油加工成品率较高,且质优。临夏民间历来有养牛的习惯,群众喜欢喝鲜乳。在与甘南藏族自治州    （共 651 字）     [阅读本文] >>