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 是一类由糖和非糖部分组成的化合物。苷类分子中的非糖部分成为苷元。苷类大多数是无色、无臭、味苦的中性晶体。苷元可以是多种多样的化合物,如醇、酚、醛、酮、蒽醌、黄酮类、甾醇类、三萜类等。由于苷元的结构不同,又分 (共 1510 字) [阅读本文] >>