植物色素的范围很广,如黄酮类、花青类、蒽醌、萜类色素、叶绿素等。但通常所说的色素主要是指萜类色素、叶绿素。萜类色素主要包括四萜类色素如胡萝卜素,和二萜类色素如藏红花酸等。叶绿素是分布很广的色素,几乎所有绿色 (共 167 字) [阅读本文] >>
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植物色素的范围很广,如黄酮类、花青类、蒽醌、萜类色素、叶绿素等。但通常所说的色素主要是指萜类色素、叶绿素。萜类色素主要包括四萜类色素如胡萝卜素,和二萜类色素如藏红花酸等。叶绿素是分布很广的色素,几乎所有绿色 (共 167 字) [阅读本文] >>